درباره وبلاگ
هیئت جوانان عزادار حضرت ابوالفضل العباس(ع) محله پسکلایه کوچک واقع در شهرستان شهسوار بوده و عمده فعالیتهای این هیئت برگزاری مراسم فرهنگی و مذهبی با حضور جوانان ولائی و متدین محل و حمایت پیران و پیشکسوتان می باشد. مکان هیئت: تنکابن - پسکلایه کوچک - خیابان شهید کوهستانی- خیابان شهید بیژن حسین پور - مسجد صاحب الزمان (عج)
ورود کاربران
آخرين مطالب ارسالي
- برکات و اعمال ماه ربیع الاول
- شهادت امام رضا(ع) تسلیت باد
- شهادت ختم رسل ، محمد رسول الله (ص) تسلیت باد
- شهادت امام حسن مجتبی(ع) بر تمامی شیعیان تسلیت باد
- اربعین حسینی بر تمامی شیعیان تسلیت و تعزیت باد
- زیارت اربعین امام حسین علیه السلام
- شهادت حضرت رقیه سلام الله علیها
- اول صفر ورود اهل بیت (ع) به شام
- وقایع روز نوزدهم محرم حركت كاروان اسرا به شام و وقایع عجیب این سفر
- وقایع روز سیزدهم محرم مجلس ابن زیاد لعنه الله علیه
- روز سیزدهم محرم - تدفین پیکر شهدای کربلا
- وقایع روز دوازدهم محرم سخنان حضرت زینب (س) در ورود به کوفه
- شهادت امام سجاد علیه السلام
- وقایع روز یازدهم محرم حرکت کاروان اسرا به کوفه
- ۱۱ معجزه بعد از عاشورا
- نقش شیطان در روز عاشورا
- هجرت و مجاهدت - شب دهم محرم الحرام
- روضه شب نهم ـ مصيبت ساقي لبتشنگان-روایت اول
- روضه شب نهم ـ حضرت ابوالفضل العباس(ع) - روایت دوم
- هجرت و مجاهدت - شب نهم محرم الحرام
نويسندگان
آمار بازديد
آنلاين : 1 نفر
بازديد امروز : 73840 نفر
بازديد ديروز : 32758 نفر
بازديد ماه : 106598 نفر
بازديد سال : 73839 نفر
کل بازديد : 345381 نفر
تعداد اعضا : 10 نفر
کل مطالب : 1982
نظرات : 69
بخورنخورهای افطاری و سحری با دکتر کیمیاگر
حتما شما هم تا به حال توصیههای زیادی در مورد یک وعده سحری یا افطاری مناسب و سالم شنیدهاید. مثلا اینکه در صورت امکان، یک ساعت پیش از اذان از خواب بیدار شوید تا وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید، یا بعد از بیدار شدن، ابتدا کمی میوه و مقداری لبنیات مانند شیر یا ماست بخورید و سپس سراغ غذای اصلیتان بروید. تمام اینها جزو توصیههای متخصصان تغذیه است که با رعایتشان میتوانیم ماه رمضان را با سلامت جسم و روانمان پشتسر بگذاریم. در ادامه گفتوگویی با دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و استاد انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علومپزشکی شهید بهشتی داشتیم تا بیشتر با بخورنخورهای ماه مبارک رمضان آشنا شویم. بهترین سحری از نظر شما چه ویژگیهایی دارد؟ یعنی سحری باید مانند ناهار باشد؟ مثلا چه خوراکی یا غذاهایی؟ چرا؟ بهترین خوراکیهای کنار بشقاب غذا در وعده سحری چه خوراکیهایی هستند؟ بهترین نوشیدنی برای سحری چیست؟ آیا مجاز به نوشیدن چای هستیم؟ مصرف میوهها هم در وعده سحر توصیه میشود؟ در مورد وعده افطار، سوال اولم این است که آیا باید شام و افطار یکی باشد یا نه؟ این حذف وعده در یک ماه چه سودی برای بدنمان دارد؟ بهتر است روزه خود را با چه نوع خوراکیها یا آشامیدنیهایی باز کنیم؟ خیلیها میگویند افطاری باید ویژگیهای صبحانه را داشته باشد. چطور میتوانیم سهم لبنیات مورد نیاز را در طول ماه رمضان دریافت کنیم؟ بهترین زمان و روش جبران کمآبی بدن چه زمانی و چگونه است؟
با توجه به اینکه ماه رمضان امسال در روزهای بلند و گرم سال قرار دارد، بنابراین شما باید در وعده سحری خود غذایی مانند یک وعده ناهار کامل داشته باشید تا گرسنگی در ساعتهای اولیه صبح یا میانی روز به سراغتان نیاید.
بله. البته مصرف برخی خوراکیها در وعده ناهار مجاز و بدون اشکال است. در حالی که خوردن همین خوراکیها در وعده سحری چندان توصیه نمیشود.
مصرف غذاهایی مانند آشهای سنگین، غذاهای پر از کشک، ماکارونی، تنماهی، ماهی و تهدیگ برای وعده سحری اصلا توصیه نمیشود و حتی بهتر است در وعده سحری کمی حجم برنج کم شده و بیشتر از نان استفاده شود.
زیرا این خوراکیها میتوانند شما را بیش از حد انتظارتان در طول روز تشنه و روزهداری را برایتان سخت کنند.
سالاد کاهو، سالاد گوجه و خیار یا سبزی خوردن. بهتر است از آبلیموی تازه بهعنوان چاشنی سالادتان کمک بگیرید. انواع سبزیها و صیفیها مانند کاهو، گوجهفرنگی یا خیار علاوه بر اینکه قدری احساس سیری ایجاد میکنند، میتوانند مقداری از آب خودشان را در دستگاه گوارش نگه دارند و آن را به تدریج در طول روز آزاد کنند. با این حساب، با خوردن سالادها و سبزی خوردن تازه، حس تشنگی ما در طول روز، کمی برطرف و قابلتحمل خواهد شد.
بله. نوشیدن یکی، دو فنجان چای کمرنگ بعد از صرف سحری خوب است ولی بیشتر از این مقدار، کمکی به رفع تشنگیمان نخواهد کرد. ضمن اینکه مصرف چای زیاد و پررنگ باعث افزایش حجم ادرار و از دست رفتن آب بدن در طول روز میشود. آب ساده، شربت آبلیموی کمشیرین و شربت خاکشیر هم میتوانند نوشیدنیهای بسیار مناسبی برای وعده سحری ما باشند.
بله. میوههای آبدار فصل مانند هندوانه و طالبی برای سحری بسیار مناسب هستند چون میتوانند مقداری از تشنگی ما در طول روز را کاهش دهند. مصرف میوههای ملینی مانند آلو، زردآلو یا انجیر هم میتواند علاوه بر تامین بخشی از نیازهای بدن به ویتامینها و املاح، تا حدی از ابتلا به یبوست هم پیشگیری کند.
ببینید، پاسخ متخصصان تغذیه به این پرسش ممکن است متفاوت باشد. بعضی متخصصان بر حفظ 3 وعده غذایی در طول ماه مبارک رمضان اصرار دارند (افطاری، شام و سحری) اما نظر و توصیه من بر ادغام کردن وعده شام و افطار است. اصلا شاید یکی از فلسفههای روزهداری، کاهش حجم دریافتی موادغذایی مختلف با حذف یک وعده غذایی بوده باشد. حالا اگر قرار باشد که سحری و افطاری و شام بخوریم که دیگر وعدهای را حذف نکردهایم و سودی به بدنمان نرساندهایم.
حذف یک وعده غذایی در ماه رمضان، باعث کاهش حدود 25 درصد از کالری دریافتی بدن از طریق مصرف غذاهای مختلف میشود و این مساله تا حدی به سوزاندن چربیهای اضافی بدن کمک میکند.
از آنجا که معده در طول روز برای مدت زیادی خالی بوده، بهتر است افطار را با خوردن یک مایع گرم (نه داغ) مانند چای، سوپهای رقیق یا شیر گرم شروع کنیم. آشهای سنگین برای وعده افطاری و شروع باز کردن روزه اصلا مناسب نیستند.
بله، افطار مناسب میتواند مانند یک وعده صبحانه کامل یا شام سبک باشد. مثلا نان و پنیر و سبزی، انواع کوکو و کتلت که زیاد چرب نباشند میتواند در وعده افطار شما باشد و درواقع، شام و افطارتان را یکی کند. توجه داشته باشید که تاکید ما بر افطار و شام سبک است. برخی از غذاهای به ظاهر سبک، کالری بالایی دارند. مثلا یک وعده نان و پنیر و گردو و حتی کره و مربا، اصلا افطار سبکی نیست و کالری پایینی هم ندارد.
بهتر است شیر، شیربرنج یا پنیر را در وعده افطار خود داشته باشید. سحری هم یک پیاله ماست کمچرب بخورید و در زمان بین افطار و سحر هم در صورت امکان از مصرف ماست و شیر کمچرب یا دوغهای کمنمک غافل نشوید.
بهتر است علاوه بر سحر و افطار، در زمان بین افطاری و سحری هم آب کافی بنوشید. معمولا در طول روزهداری در ماههای گرم سال، روزانه حداقل 10 لیوان آب و الکترولیتهای بدن از دست میرود. به همین دلیل بد نیست علاوه بر آب ساده، چند لیوان هم شربت آبلیمو یا خاکشیر کمشیرین یا آبمیوههای تازه و طبیعی بنوشید تا جبران از دست رفتن الکترولیتهای بدنتان را هم بکنید.
منبع: فیفادی
تعداد بازديد : 43 | ارسال نظر(0) | نسخه قابل چاپ | موضوع: مقاله و تحقیق, پزشکی و سلامت,
برچسب ها: بخورنخورهای افطاری و سحری با دکتر کیمیاگر
جستجو
پربازديدترين مطالب
پيوندها
- پرچم سرخ یا حسین
- مختارنامه ای ها
- پایگاه جامع عاشورا
- ایران و جهان چند قطبی
- ایران ارتوپد
- دریای خزر
- داستان برای کودکان و نوجوانان
- تغذیه سالم و درست
- هیئت انصارالحسین (ع) شهدای آذریهای تنکابن
- هیئت انصار الحسین
- بزرگترین وبلاگ اشعار مذهبی
- بچه های شیعه
- سایت مسجد جمکران
- پایگاه اطلاع رسانی تعزیه ایران
- تجربه های آموزشی قرآنی
- دار الایتام امام هادی (ع)
- آموزش زبان انگلیسی برای کودکان
- کوچکترین مرد کربلا
- پایگاه مقاومت شهدای پسکلایه کوچک
- شجره طیبه صالحین
- فروشگاه اسلام مارکت
- آموزش مداحی امیرپور خادم العباس
- شیعه نیوز
- شیعه لیدرس
- هاست رایگان
- پوسترهای مذهبی
- مجمع جهانی حضرت علی اصغر(ع)
- دختران آفتاب
- سایت آیت الله سیستانی
- مرکز تعلیمات اسلامی واشنگتن
- تو فقط لیلی باش
- طرح عفاف و ترویج حجاب
- حسینیه نوحه
- طراحی سایت
- ریاحین
- سبک زندگی اسلامی
- کتابخانه احادیث شیعه
- اسلام کوئست
- مسجد الزهرا
- عقیق